原水は標高1,220メートルに湧く天然水

槍ヶ岳、穂高岳など標高3,000ｍ級の山々が連なる北アルプスは、難関登頂ルートを擁し多くの一流アルピニストたちを魅了する「日本の屋根」です。 標高2,670メートルの爺ヶ岳もそのひとつ。 信濃湧水の水源「矢沢水源」は爺ヶ岳の1,220ｍ地点にあり、国内のミネラルウォーターの採水地ではトップクラスの標高を誇ります。 険しい自然環境に加え一般人の立ち入りを制限しているため、富士山のように観光客が訪れることもなく、水源を汚される要因が一切ありません。

生まれたての、まっすぐな天然水

北アルプスは冬になると巨大な雪壁ができるほどの豪雪に覆われます。 爺ヶ岳の山頂に降り注いだ雪は、山々が織りなす天然の濾過フィルターを通って1,220ｍ地点の水源へとたどり着き、清冽な水をもたらしています。 「信濃湧水」はこの自然の恵みをそのままに、“まっすぐ”な天然水でお届けしています。

のどごしスッキリのおいしさ

お水にはカルシウムとマグネシウムの含有濃度を表す数値「硬度」があります。 硬度は低いほど口当たりがなめらかで飲みやすいと言われていますが、「信濃湧水」は国内水道水の平均硬度50よりもはるかに低い、硬度16 の超軟水です。 これは水源の標高が高いからこそ実現できる数字です。クセがなく、澄み切った清白なお水は、お料理の美味しさを際立てます。 また、赤ちゃんのミルクにも安心してお使いいただけます。

大自然に囲まれた製造工場

矢沢水源で採水された水は爺ヶ岳の麓にある製造工場までパイプラインで引かれています。 工場周辺には密集した民家や工場がなく、生活排水や工場排水など土壌を汚す要因がなにもありません。 この「なにもない」環境が、上質の天然水には何よりも重要なのです。 わさびの生育には極めて清涼な水が必要と言われていますが、有名な安曇野のわさび畑も大町工場の下流に位置しています。

安全・安心を約束する最新鋭設備と徹底の品質管理

ボトルは製造開始から密閉されるまで、一切人の手が触れることのないオールロボット工程で行われています。 さらに、お水は無菌状態が施された半導体産業レベルのクリーンルームで充填。 製造されたボトルは、厳しい検査をすべてパスしないかぎり、同時期に製造された商品の出荷を一切認めないという、徹底した品質管理のもとで生産しています。

ウォーターサーバー業界で初のISO22000・FSSC22000を取得

大町工場は食品安全の国際規格であるISO22000を取得しています。 これは食品の生産・流通・販売において、あらゆるリスク管理が求められる非常に厳しい品質規格です。 さらに徹底した安全性を求め、ISO22000のプログラムを具体化・強化した世界的な食品安全認証規格、FSSC22000も取得。 これら両方の品質規格を取得しているのは、日本のウォーターサーバー業界では初となります。